Aktuelles

Mini Gartler - Lamperl schaun

am 25.01.2020 um 14:00 Uhr, bei Familie Ortler am Hinterbuchriegl

Verkostung am 24.01.2020

Bio Ziegenmilchprodukte vom Hutgraben mit Bauernbrot vom Wohlfür

Vortrag: Apotheke Bienenstock

Interessante Veranstaltung der gesunden Gemeinden über Bienenprodukte und ihre Anwendungen

Bienenprodukte aus der Pyhrn-Priel Region

Die Bio-Bienenprodukte von den Gipfelwaben sind ab sofort im S´Gartl erhältlich!

Frohe Weihnachten und einen Guten Rutsch in`s neue Jahr!

Wir wünschen allen Mitgliedern und Lieferanten, ein Frohes Fest und viel Glück 2020!

MARK Gewinnspiel

Die MARK Metallwarenfabrik verlost 3 x 1 Einkauf beim s`Gartl

Weihnachts - Geschenksets "Honig von dahoam"

Verschiedenes aus dem Bienenstock, bereit um unter den Christbaum gelegt zu werden.

Kein Abholtag am 27. Dezember!!!

Am 27.12.2019 bleibt s`Gartl geschlossen!

GESCHENKIDEE – essbar, verbrennbar, kompostierbar

alle jahre wieder … braucht man geschenkideen…

Filmtipp BUT BEAUTIFUL

Ein Film gegen die Angst und für den Mut zur Veränderung.

Birnen Jungmost 2019

Ab sofort im s´Gartl erhältlich!

Bio-Seifen von der ReinSeiferei

ab sofort wöchentlich bestellbar

Winterpause Schafmilchprodukte

Lieferpause Schafmilchprodukte vom Hinterbuchriegl, bis ca. Ende Februar - Anfang März

Stoffdruck Workshop

Die alte Handwerkstechnik des Modeldrucks

Workshop

Bienenwachstücher - selber herstellen am 18.11.2019

Selbstgepresst schmeckts halt am Besten!

Mostpressen im Moarwinkl

S'Gartl Eröffnung

Der erste offizielle s'Gartl Abholtag lockte viele Gäste...

junge Meerschweinchen suchen ein neus Zuhause

Mostobst gesucht!

Wir suchen für unsere Foodcoop noch Mostobst zum Pressen

Jetzt Mitglied werden!

Der Verein s`Gartl ist gegründet und freut sich über neue Mitglieder.

Es geht los!!!

Erster offizieller Abholtag am 18.10.

Ersten Test bestanden!

Unser erster Test-Abholtag lief schon super - jetzt kann bald gestartet werden...

Verpackungsarm einkaufen im Gartl, so gehts...

Ressourcenschonendes Einkaufen- ein Beitrag zum Klimaschutz

Workshop

Naturkosmetik - einfach schön am 15.10.2019

Saatgut aus dem Hausgarten

7.10.2019 ab 17:00Uhr

FoodCoop-Vernetzungstreffen 2019

02. November in Linz

nuamoi & nimma - für unser Klima!

Klimaflohmarkt in Spital am Pyhrn (Spitalshaus)

s'GARTL ist online

Pilze 5 gefunden

Der Geschmack ist dem Fleisch ähnlich.
Er zeichnet sich aber auch durch seine Inhaltsstoffe aus. Der Austernpilz ist reich an seinen Vitaminen und Mineralstoffen und versorgt uns mit Kalzium, Eisen, Magnesium, Zink und Selen sowie Eiweiß und Ballaststoffen.

Das Gewicht der bestellten Pilze variiert und liegt zwischen 250 und 400 g. 
 
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Rezeptidee: Vegane Schnitzel mit Kartoffelsalat und Erbsenreis
 

Abholtag: Freitag, 31.01.2020 (wöchentlich)
Hersteller: Hatzi-Pilze
Einheit: ca. 300 g

Abholtag: Freitag, 31.01.2020 (wöchentlich)
Hersteller: Hatzi-Pilze
Einheit: ca. 300 g
Zur Zeit einer unserer Lieblingspilze. Er besticht durch einen ausgesprochen würzigen Geschmack und ein feines Aroma, ist eine Bereicherung in Saucen und Suppen und wird auch gern wie ein Schnitzel in der Pfanne heraus gebraten.

Das Gewicht der bestellten Pilze variiert und liegt zwischen 250 und 400 g. 
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Rezeptidee: Bandnudeln mit Kürbis und Kastanienseitling
500 g Bandnudeln
200g Kastanienseitlinge
1 kleiner Bund Frühlingszwiebeln
1 Knoblauchzehe
150 g Kürbisfleisch
1 EL Olivenöl
125 ml Weißwein
Frische gehackte Kräuter
Salz, Pfeffer
Geriebener würziger Käse
Die Nudeln al dente kochen und abseihen. Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden, Knoblauchzehe schälen und fein hacken. Pilze putzen, nach Belieben zerkleinern und Kürbisfleisch fein würfeln.
Öl in einer Pfanne erhitzen, zerkleinerte Pilze darin kräftig anbraten, bis die austretende Flüssigkeit verdunstet ist. Frühlingszwiebeln und Knoblauch sowie Kürbiswürfel dazugeben und durch rösten.
Mit dem Weißwein aufgießen und so lange dünsten, bis die Kürbiswürfel weich sind. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und die frischen, gehackten Kräuter untermengen. Nudeln mit der Kürbis-Pilz-Sauce vermischen und eventuell mit geriebenem Parmesan servieren.
 

Abholtag: Freitag, 31.01.2020 (wöchentlich)
Hersteller: Hatzi-Pilze
Einheit: ca. 300 g
Das feine Aroma ist dem Steinpilz ähnlich.
Er ist kalorienarm und eiweißreich und für appetitliche Schnitzel, für Pilzsuppen und -saucen, sowie allgemein als geschmackvoller Fleischersatz verwendbar.

Das Gewicht der bestellten Pilze variiert und liegt zwischen 250 und 400 g. 
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Rezeptidee: Schwammerlsuppe
2 l Wasser
300 g Kräuterseitlinge
2 Erdäpfel
3 Karotten
Salz, Pfeffer, Petersilie, Basilikum
Etwas Öl und Mehl für eine Einbrenn
½ Suppenwürfel
Schlagobers oder Sauerrahm nach Geschmack (ca. 1 EL)
Die Kräuterseitlinge blättrig schneiden. Das Wasser erhitzen, Kräuterseitlinge, Erdäpfel, Kräuter und blättrig geschnittene Karotte zugeben, salzen und kochen lassen.
In einem Topf aus etwas Öl und Mehl eine leichte Einbrenn zubereiten, kurz anrösten und in der Suppe versprudeln. Mit Pfeffer und Suppenwürfel abschmecken und nochmals aufkochen lassen.
Zuletzt Obers untermengen.
 

Abholtag: Freitag, 31.01.2020 (wöchentlich)
Hersteller: Hatzi-Pilze
Einheit: ca. 300 g
Ein festfleischiger Pilz mit aromatischem Geschmack.
Er kann vielseitig zubereitet werden und ist darüber hinaus auch noch ein hervorragender Heilpilz.
Der Shiitake stärkt unter anderem das Immunsystem, reguliert den Fettstoffwechsel und ist Lieferant von Vitamin D.

Das Gewicht der bestellten Pilze variiert und liegt zwischen 250 und 400 g.
 
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Rezeptidee: Bunter Blattsalat mit rohen oder gebratenen Shiitakestückchen
 

Abholtag: Freitag, 31.01.2020 (wöchentlich)
Hersteller: Hatzi-Pilze
Einheit: ca. 300 g