Am Spitznagl 50 gefunden

Unser Bergbauernbetrieb liegt auf ca 800 m Seehöhe am Schweizersberg - ehemaliges Wildparkgelände. Auf den 15 ha Almwiesen, 0.3 ha Acker und 20 ha Wald halten wir aktuell Rot-, Dam-, Sikawild, zwei Falabella-Minipferde, ein Noriker-Jungpferd sowie 20 Shropshire- und Waldschafe.

Vor einigen Jahren haben wir außerdem einen kleinen Bergacker angelegt, auf dem wir alte Getreidesorten und Erdäpfel anbauen, die wir ohne jegliche Kunstdüngung oder Spritzung und dafür mit viel Handarbeit wachsen lassen.
Der Erhalt der Bodenfruchtbarkeit, Förderung der Vielfalt und eine gesunde Tierhaltung sind uns ein großes Anliegen.


Foto: Unsere Shropshire- und Waldschafe auf einer ihrer Bergweiden

Nach meiner beruflichen Neuausrichtung bewirtschafte ich den Hof seit Anfang 2016 mit Unterstützung meiner Eltern und aufgeschlossenen und begeisterten Wwoofern und versuche nun gemeinsam mit Regina ein Konzept von geschlossenen und nachhaltigen Kreisläufen zu integrieren/umzusetzen.
Ziel bzw. Philosophie ist das Erreichen eines hohen Selbstversorgungsgrades mit einer vielfältigen Produktpalette sowie die Integration von interessierten Personen.

Als Grundlage dafür zählt unter anderem die Zucht und artgerechte Haltung robuster Nutztierrassen, die Verwendung von samenfesten Pflanzensorten, die Verwendung von Wildkräutern/Pilzen sowie die Reduktion des Primärenergieeinsatzes. Die Futtergrundlage für die Tiere bzw. der Dünger für unsere Felder produzieren wir ausschließlich auf eigenen Flächen selbst.

Unsere Produkte verkaufen wir nur direkt an einen stetig wachsenden Kundenkreis.

Für Fragen, Anregungen oder individuelle Wünsche erreicht ihr uns am einfachsten unter
office@spitznagl.at oder (0699) 10 20 10 53 (August)

Im Namen unserer Familie und Helfer,
Gust & Regina


 
Sorgfältig geerntet und getrocknet aus dem Obstbestand vom Spitznagl. Besonders ausgiebig, da sehr trocken

Abholtag: Freitag, 28.01.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Am Spitznagl
0,00 €
0,00 €
Anzahl (7 verfügbar)
Einheit: 70 g
Apfelmus mit Schale aber ohne Kerngehäuse
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Äpfel vom eigenen Bio-Hof, Süßstoff und wenig Zucker, etwas Zimt;
Nach dem Öffnen kühl lagern und bald verbrauchen.
Haltbar bis Februar 2022

Abholtag: Freitag, 28.01.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Am Spitznagl
0,00 €
0,00 €
Anzahl (6 verfügbar)
Einheit: 1 Glas ca. 700 g
Milder Birnensaft gut verträglich - auch wenn jemand unter Sodbrennen leidet

Abholtag: Freitag, 28.01.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Am Spitznagl
0,00 €
0,00 €
Anzahl
Einheit: 1 l
Zartes Bratenstück von unserem Bio-Wild, küchenfertig zugerichtet, vakuumiert und tiefgekühlt.

Für klassischen saftigen Wildbraten und alle Wild-Gerichte mit längerer Schmorzeit.
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Bei Fragen helfen wir gerne weiter:
office@spitznagl.at

Gute Appetit wünschen
August & Regina

Abholtag: Freitag, 28.01.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Am Spitznagl
0,00 €
0,00 €
Anzahl (2 verfügbar)
0,00 €
0,00 €
Anzahl (2 verfügbar)
Getrocknete und zerkleinerte Brombeeren aus unserem Garten

Abholtag: Freitag, 28.01.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Am Spitznagl
0,00 €
0,00 €
Anzahl (10 verfügbar)
Einheit: 100 g
Cevapcici, vakuumiert und tiefgekühlt im 6-er Pack.
Zu 100 % von unseren Bio-Lämmern (ohne Schweinefleisch), verfeinert mit frischen Zwiebeln vom Berg-Acker, Knoblauch und eigenen Kräutern. Küchenfertig zubereitet, ideal zum Braten in der Pfanne oder auch zum Grillen.

Mix-Paket aus 3 verschiedenen Sorten:
2 Stk. Kräuter, 2 Stk. Käse, 2 Stk. Pikant
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Hinweis: Wir schlachten keine Milch-Lämmer. Unsere Lämmer haben ein Mindestalter von 10 - 12 Monaten, weiden auf unseren extensiven Bergwiesen und werden im Winter ausschließlich mit bestem Heu gefüttert.

Bei Fragen helfen wir gerne weiter: office@spitznagl.at
Guten Appetit wünschen,
August & Regina

Abholtag: Freitag, 28.01.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Am Spitznagl
0,00 €
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Anzahl (3 verfügbar)
Einheit: 6-er Pack
Würzige Debreziner mit leichter Schärfe vom Bio-Jungschaf.
Ideal für die schnelle Küche.

Tiefgekühlt und vakuumiert im 4-er Pack.
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Hinweis: Wir schlachten keine Milch-Lämmer. Unsere Lämmer haben ein Mindestalter von 10-12 Monaten, werden ausschließlich mit Heu zugefüttert und weiden auf unseren extensiven Berg-Wiesen.

Bei Fragen helfen wir gerne weiter: office@spitznagl.at
Guten Appetit wünschen,
August & Regina

Abholtag: Freitag, 28.01.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Am Spitznagl
0,00 €
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Anzahl (10 verfügbar)
Einheit: 4-er Pack
Schonend getrocknete Zwetschken vom Spitznagl. Super Knabberei im Winter oder schmackhafte Beigabe fürs Müsli. Ausgiebig, da sehr trocken!

Abholtag: Freitag, 28.01.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Am Spitznagl
0,00 €
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Anzahl (5 verfügbar)
Einheit: 150 g
Eingelegtes Gemüse: Zucchini, Knoblauch, Paprika, Hokkaido-Kürbis, Ufokürbis klein, Fisolen, Zwiebel, Erbsenschoten, Selleriegrün, orange und weiße Karotten,
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Gewürze: Salz, Zucker, Apfelessig, Senfkörner, Nelken, Wacholderbeeren, Pfefferkörner, Dill, Lorbeerblätter

Abholtag: Freitag, 28.01.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Am Spitznagl
0,00 €
0,00 €
Anzahl (8 verfügbar)
Einheit: 720 g
Küchenfertig in 500 g Portionen verpackt, hygienisch vakuumiert und tiefgekühlt.
Wild-Faschiertes eignet sich hervorragend für Pasta-asciutta, Lasagne, Burger-Patties, Fleischlaibchen, Aufläufe, uvm
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Bei Fragen helfen wir gerne weiter: office@spitznagl.at
Guten Appetit wünschen,
August & Regina

Abholtag: Freitag, 28.01.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Am Spitznagl
0,00 €
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Anzahl (10 verfügbar)
TK, Premiumstück vom Wild, auch bekannt unter Lungenbraten
perfekte Größe für ein "Dinner for Two", Fingerfood, Fonduegerichte oder heißer Stein, Wokpfanne und auch köstlich für den Grill.
Mit ca. 400 g, 600 g und 850 g erhältlich.
 
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Bei Fragen helfen wir gerne weiter: office@spitznagl.at
Guten Appetit wünschen,
August & Regina
 

Abholtag: Freitag, 28.01.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Am Spitznagl

Derzeit leider nicht verfügbar.

Milde Frankfurter vom Bio-Jungschaf.
Ideal für die schnelle Küche.

Tiefgekühlt und vakuumiert im 4-er Pack.
 
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Hinweis: Wir schlachten keine Milch-Lämmer. Unsere Lämmer haben ein Mindestalter von 10-12 Monaten, werden ausschließlich mit Heu zugefüttert und weiden auf unseren extensiven Berg-Wiesen.

Bei Fragen helfen wir gerne weiter: office@spitznagl.at
Guten Appetit wünschen,
August & Regina

Abholtag: Freitag, 28.01.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Am Spitznagl
0,00 €
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Anzahl
Einheit: 4-er Pack
Getrocknete und zerkleinerte Steinpilze. Ideal für Suppen oder Würzzugabe für verschiedene Gerichte z.B. Wild

Abholtag: Freitag, 28.01.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Am Spitznagl
0,00 €
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Anzahl (2 verfügbar)
Einheit: 40 g
Frisch getrocknete Schokominze vom eigenen naturbelassenen Garten

Abholtag: Freitag, 28.01.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Am Spitznagl
0,00 €
0,00 €
Anzahl
Einheit: Sackerl 15 g
Ausgesuchte schöne Steinpilzblätter gesammelt am Schweizersberg und Tamberg im Sommer 2021

Abholtag: Freitag, 28.01.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Am Spitznagl
0,00 €
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Anzahl (2 verfügbar)
Einheit: 20 g
Kräutersalz angereichert mit pulverisierten Steinpilzen - entspricht einer Umami-Gewürzmischung
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Selbst gesammelte Gewürze und Steinpilze wurden getrocknet, fein gemahlen und mit Speisesalz vermischt.

Abholtag: Freitag, 28.01.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Am Spitznagl
0,00 €
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Anzahl (5 verfügbar)
Einheit: 100 g
Tee aus selbst gesammelten Früchten von unserem Waldrand

Abholtag: Freitag, 28.01.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Am Spitznagl
0,00 €
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Anzahl (5 verfügbar)
Einheit: 100g
Veganer Heidelbeer Aufstrich mit etwas Bananengeschmack

Abholtag: Freitag, 28.01.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Am Spitznagl
0,00 €
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Anzahl (4 verfügbar)
Einheit: 170g
Die SPITZNAGLER Hirschtalg-Schmiah ist eine reichhaltige Haut-Creme mit echtem Hirschtalg von unserem Bio-Wild.

VERWENDUNG:
Bei regelmäßiger Einreibung dient die Hirschtalg-Schmiah als extra Schutz und Pflege für besonders beanspruchte Hautpartien. Daher ideal für
- Schitourengeher und (Weit-)Wanderer, um Blasenbildung vorzubeugen
- Schneeschaufler und alle Outdoor-Begeisterten, die in kalt-nassen Wettersituationen einen extra (Kälte-)Schutz wollen
- die Pflege von rissigen Händen, Fußsohlen oder allgemein trockener Haut.

INHALTSSTOFFE:
Hirschtalg von unserem Bio-Wild*, Rapsöl*, Bienenwachs*, ätherische Öle*, Campher (in Apothekenqualität).
(*aus biologischer Landwirtschaft)

Ohne Farb- und Konservierungsstoffe.
Handgerührt und regional produziert.
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Hinweis:
Wir verwenden in unserer Schmiah Campher (ugs. auch Kampfer) für den erfrischenden Geruch und eine verbesserte Durchblutung der Haut.
Für Babys und Kleinkinder und bei Kontakt mit Schleimhäuten wird von Apothekern empfohlen, Produkte ohne Eukalyptus, Campher und Pfefferminze zu verwenden.

Für Fragen, Wünsche oder Feedback:
office@spitznagl.at

Besonders angenehme Hautmomente wünschen,
August & Regina

Abholtag: Freitag, 28.01.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Am Spitznagl
0,00 €
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Anzahl (2 verfügbar)
Einheit: 60 ml
Im Sinne der Nachhaltigkeit verwenden wir sauberst ausgekochte Flaschen wieder. Daher verzichten wir auch auf die Pfandgebühr, freuen uns aber, wenn die Flaschen wieder retourinert werden. So fällt kaum "Glasmüll" an.

Abholtag: Freitag, 28.01.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Am Spitznagl
0,00 €
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Anzahl (5 verfügbar)
Einheit: 1 l
Blüten von den Holunderstauden von unserem Hof am Schweizersberg, angesetzt mit Zitronensäure, kaltgerührt mit Zucker und abgefüllt in wiederverwendete Glasflaschen. Die Flaschen werden jedesmal ausgekocht und wieder verwendet. Daher verlangen wir keine Pfandgebühr, freuen uns aber, wenn die Flaschen trotzdm wieder verwendet werden können. Dies ist ein Beitrag zur Nachhaltigkeit, die wir ganz bewusst schon seit Jahren pflegen.

Abholtag: Freitag, 28.01.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Am Spitznagl
0,00 €
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Anzahl (5 verfügbar)
Einheit: 33 cl
Würzige Käsewurst vom Wild, nicht aufgeschnitten
ab 200 g erhältlich
(in 200 g Schritten bestellbar)

Zutaten:
Wildfleisch von unserem Bio-Wild, Bio-Emmentaler, Bio-Schweinespeck, Gewürze
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office@spitznagl.at

Guten Appetit wünschen
August & Regina

Abholtag: Freitag, 28.01.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Am Spitznagl
0,00 €
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Anzahl (2 verfügbar)
0,00 €
0,00 €
Anzahl (2 verfügbar)
0,00 €
0,00 €
Anzahl (2 verfügbar)
Würzige Käsewurst von unserem Bio-Wild, fein aufgeschnitten
ab 100 g erhältlich
(in 100 g Schritten bestellbar)

Zutaten:
Bio-Wildfleisch, Bio-Emmentaler, Bio-Schweinespeck und Gewürze
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office@spitznagl.at

Guten Appetit wünschen
August & Regina

Abholtag: Freitag, 28.01.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Am Spitznagl
0,00 €
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Anzahl (5 verfügbar)
0,00 €
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Anzahl (5 verfügbar)
0,00 €
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Anzahl (3 verfügbar)
0,00 €
0,00 €
Anzahl (2 verfügbar)
Frische Kaspressknödel aus eigener Erzeugung
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Inhalt: Knödelbrot, regionale Kräuter, Zwiebel, Kräutersalz, Heumilch-Emmentaler, Bio-Eier, Milch; Produkte vorwiegend vom eigenen Hof
Gut geeignet als Hauptspeise mit Salat oder als Suppeneinlage

Abholtag: Freitag, 28.01.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Am Spitznagl
0,00 €
0,00 €
Anzahl (7 verfügbar)
Einheit: 4 Stück
Ideal für Kletzenbrot; besonders ausgiebig, da sehr trocken!

Abholtag: Freitag, 28.01.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Am Spitznagl
0,00 €
0,00 €
Anzahl (9 verfügbar)
Feine Knacker von unserem Bio-Wild.
Spezielle Rezeptur mit Pflanzenöl (ohne Schweinefleisch).
Im 2-er Pack vakuumiert (ca. 270 g), tiefgefkühlt.
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Guten Appetit wünschen
August & Regina

Abholtag: Freitag, 28.01.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Am Spitznagl
0,00 €
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Anzahl (1 verfügbar)
Einheit: Paar
Küchenfertige Kotelettes von unserem Bio-Wild.
Saftige dunkelrote Rückenschnitten mit Knochen für scharfes, kräftiges Anbraten.
Vakuumiert und tiefgekühlt in 400 - ca. 500 g Packungen erhältlich.
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Für Fragen, Wünsche oder Feedback:
office@spitznagl.at

Guten Appetit wünschen
August & Regina

Abholtag: Freitag, 28.01.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Am Spitznagl
0,00 €
0,00 €
Anzahl (3 verfügbar)
0,00 €
0,00 €
Anzahl (2 verfügbar)
Vielfältige Kräuter vom Schweizersberg vermischt zu Kräutersalz

Abholtag: Freitag, 28.01.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Am Spitznagl
0,00 €
0,00 €
Anzahl (2 verfügbar)
Einheit: 200 g
Suppe von unserem biologisch angebauten Kürbis mit etwas Rahm und Ingwer

Abholtag: Freitag, 28.01.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Am Spitznagl
0,00 €
0,00 €
Anzahl (3 verfügbar)
Einheit: ca. 700 g
TK, Braten vom Schlögel
ausgelöst (ohne Knochen), küchenfertig zugerichtet
für klassische Lammbraten-Gerichte, zum Schmoren
Wir bieten den Schlögel mit ca. 650 g an. Bitte beachte, dass das Gewicht je nach natürlicher Wuchsgröße variiert.
 
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Hinweis: Wir schlachten keine Milch-Lämmer. Unsere Lämmer haben ein Mindestalter von 10-12 Monaten, werden ausschließlich mit Heu gefüttert und weiden auf unseren extensiven Berg-Wiesen.

Bei Fragen oder individuellen Wünschen helfen wir gerne weiter: office@spitznagl.at

Abholtag: Freitag, 28.01.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Am Spitznagl
0,00 €
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Anzahl (0 verfügbar)
Derzeit leider nicht verfügbar.
Einheit: 550 - 750 g, ca. 650 g
TK, in 0,5 kg-Schritten bestellbar.
Koteletts vom Jungschaf in Scheiben (auch Schmetterlingskotelett genannt). Fleisch vom Rücken, bratfertig zugerichtet.
Zubereitung zB würzig mariniert (Öl, Knoblauch, Salz und Rosmarinzweig) für kurzes scharfes Anbraten in der Pfanne oder auch hervorragend zum Grillen geeignet.
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Hinweis: Wir schlachten keine Milch-Lämmer. Unsere Lämmer haben ein Mindestalter von 10-12 Monaten, werden ausschließlich mit Heu gefüttert und weiden auf unseren extensiven Wiesen.

Bei Fragen helfen wir gerne weiter: office@spitznagl.at
Guten Appetit wünschen,
August & Regina

Abholtag: Freitag, 28.01.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Am Spitznagl
0,00 €
0,00 €
Anzahl (1 verfügbar)
Einheit: 0,5 kg, ca. 500 g
TK, Gustostück vom Lamm-Rücken mit Knochen
(auch Kotelette, Mittelstück oder Kamm genannt)
küchenfertig zugerichtet
Hervorragend geeignet für kurzes scharfes Anbraten und Grillen sowie auch für fingerfood-Buffets oder besondere Anlässe wie "dinner for two".
Rezeptidee:
https://www.falstaff.at/rd/r/lammkrone-mit-karamellisiertem-gemuese/

Bitte beachte: wir bieten die Lamm-Krone mit ca 850 g an. Je nach natürlicher Wuchsgröße des Lammes kann das Gewicht jedoch variieren.
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Hinweis: Wir schlachten keine Milch-Lämmer. Unsere Lämmer haben ein Mindestalter von 10-12 Monaten, werden ausschließlich mit Heu gefüttert und weiden auf unseren extensiven Berg-Wiesen.

Bei Fragen und individuellen Wünschen helfen wir gerne weiter: office@spitznagl.at

Abholtag: Freitag, 28.01.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Am Spitznagl
0,00 €
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Anzahl (1 verfügbar)
Einheit: ca 700 g (3 zarte Teile), ca. 700 g
TK, Rippenstück vom Lamm
küchenfertig zugerichtet
in 500 g Schritten bestellbar
perfekt für leckere Lamm-Spareribs bei der nächsten Grillerei oder auch einfach im Backrohr gebraten

Super einfache Rezeptidee:
https://www.koch-mit.de/rezepte/lamm-spareribs-mit-barbecue-marinade/
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Hinweis: Wir schlachten keine Milch-Lämmer. Unsere Lämmer haben ein Mindestalter von 10-12 Monaten, werden ausschließlich mit Heu gefüttert und weiden auf unseren extensiven Berg-Wiesen.

Bei Fragen helfen wir gerne weiter: office@spitznagl.at
Guten Appetit wünschen,
August & Regina

Abholtag: Freitag, 28.01.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Am Spitznagl
0,00 €
0,00 €
Anzahl (4 verfügbar)
Einheit: 500 g, ca. 500 g
TK, vom Jungschaf, bratfertig zugerichtet,
besonders zartes Fleisch für Kurzbrat-Gerichte wie zB Mini-Medaillons auf dunkler Sauce mit Kroketten und Salat
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Hinweis: Wir schlachten keine Milch-Lämmer. Unsere Lämmer haben ein Mindestalter von 10-12 Monaten, werden ausschließlich mit Heu gefüttert und weiden auf unseren extensiven Wiesen.

Bei Fragen oder individuellen Wünschen helfen wir gerne weiter: office@spitznagl.at

Abholtag: Freitag, 28.01.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Am Spitznagl
0,00 €
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Anzahl (4 verfügbar)
Feine Leberstreichwurst von unserem Bio-Wild. Leberprodukte gelten als hervorragende Eisen- und Vitamin A-Lieferanten.
120 g im Glas.
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Gekühlt lagern bei + 2 bis + 6 °C.
Nach dem Öffnen rasch verbrauchen.

Hinweis: Durch eine chemische Reaktion können am Produkt graue Verfärbungen auftreten. Diese sind ein rein optischer Mangel, stellen aber keine Qualitätsminderung für den Verzehr dar. Im Gegenteil: es ist ein Zeichen dafür, dass der Hersteller keine weiteren Zusatzstoffe zur Schönung beigefügt hat.
Der Geruchssinn hilft hierbei verlässlich, die Frische des Produktes zu bewerten und so seine Unbedenklichkeit für den Verzehr selbst zu überprüfen.

Für Fragen, Wünsche und Feedback:
office@spitznagl.at

Guten Appetit wünschen
August & Regina

Abholtag: Freitag, 28.01.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Am Spitznagl
0,00 €
0,00 €
Anzahl (5 verfügbar)
Einheit: 120 g
Selbst gesammelte und getrocknete Zitronenmelisse

Abholtag: Freitag, 28.01.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Am Spitznagl
0,00 €
0,00 €
Anzahl (9 verfügbar)
Einheit: 1 Sackerl
Inhalt:
Faschiertes, Braten, Ragout und verschiedene Edelteile (zB Schnitzelfleisch, Filet, Hüftsteak) von unserem Bio-Wild.
Zusammenstellung ist individuell je nach Gewicht der Einzelteile.
Küchenfertig zugerichtet, vakuumiert, tiefgekühlt.
Gesamtgewicht ca. 5 kg.
Mischpakets-Rabatt wird abgezogen.
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Bei Fragen, Wünschen und Feedback:
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August & Regina
 

Abholtag: Freitag, 28.01.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Am Spitznagl
0,00 €
0,00 €
Anzahl (1 verfügbar)
Eingelegtes Gemüse: Zwiebel, Stangensellerie, Knoblauch, Paprika, Hokkaido-Kürbis;
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Gewürze: Salz, Zucker, Apfelessig, Senfkörner, Nelken, Wacholderbeeren, Pfefferkörner;

Abholtag: Freitag, 28.01.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Am Spitznagl
0,00 €
0,00 €
Anzahl (3 verfügbar)
Einheit: 760 g
Kraftkugeln mit getrockneten Zwetschken, Birnen und Quitten. Weitere Zutaten: Haselnüsse, Sesam, Haferflocken, Spuren von Kokosflocken und Kakao.

Abholtag: Freitag, 28.01.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Am Spitznagl
0,00 €
0,00 €
Anzahl (5 verfügbar)
Einheit: 10 Stück ca. 150g
TK, geschnitten, küchenfertig zugerichtet, vakuumiert in 500 g Packungen.

Ragoutfleisch eignet sich für Schmorgerichte mit längerer Garzeit wie zB Wildragout in dunkler Sauce, Wildeintöpfe, Gulasch uvm
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August & Regina

Abholtag: Freitag, 28.01.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Am Spitznagl

Derzeit leider nicht verfügbar.

Premiumstück vom Wild im Ganzen, küchenfertig zugerichtet, ohne Knochen, vakuumiert und tiefgekühlt.
Stücke mit ca. 300 - 450 g (Gewicht variiert je nach natürlicher Wuchsgröße).

Zartes Wildfleisch im Ganzen als Schmorgericht oder auch geschnitten für Kurzbratgerichte verwendbar. Pro Portion rechnet man mit etwa 250 g.
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Guten Appetit wünschen,
August & Regina

Abholtag: Freitag, 28.01.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Am Spitznagl
0,00 €
0,00 €
Anzahl (2 verfügbar)
0,00 €
0,00 €
Anzahl (2 verfügbar)
0,00 €
0,00 €
Anzahl (2 verfügbar)
Gut gereifte Salami vom heimischen Bio-Wild.
Mit Bio-Schweinespeck, Salz, Bio-Gewürzen und Salami-Pilzkultur.
Frisch als ganze Stange (ca. 200 g) erhältlich.

Hinweis: Wursthaut vor dem Verzehr entfernen.
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Guten Appetit wünschen
August & Regina

Abholtag: Freitag, 28.01.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Am Spitznagl
0,00 €
0,00 €
Anzahl
Einheit: Stück
Sehr zartes Schnitzel-Fleisch vom Bio-Wild, geschnitten und küchenfertig zugerichtet.

Besonders feine Fleisch-Struktur, daher kein Klopfen notwendig. Als Naturschnitzel oder besonders lecker auch paniert.
Vakuumiert und tiefgekühlt in 250 g Packungen (für 2 Personen).
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Guten Appetit wünschen,
August & Regina

Abholtag: Freitag, 28.01.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Am Spitznagl
0,00 €
0,00 €
Anzahl (5 verfügbar)
Einheit: 250 g, ca. 250 g
Fein aufgeschnittener Wild-Speck von unserem Bio-Wild.
Kalt und schonend geräuchert, in 100 g Schritten bestellbar, besonders fettarm und zart.
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Wildfleisch, Salz, Gewürze, Rauch und viel Zeit fürs Abhängen - das sind die Zutaten für unseren Wild-Speck.
Tipp: fein aufgeschnitten schmeckt's am besten!

Bei Fragen helfen wir gerne weiter: office@spitznagl.at
Guten Appetit wünschen,
August & Regina

Abholtag: Freitag, 28.01.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Am Spitznagl
0,00 €
0,00 €
Anzahl (3 verfügbar)
0,00 €
0,00 €
Anzahl (2 verfügbar)
TK, Premium-Stück vom Wild, für Kurzbrat-Gerichte (scharfes Anbraten) und hervorragend zum Grillen geeignet.

Mit ca. 250 g pro Stück erhältlich (bitte beachte: das Gewicht kann je nach Fleischteil variieren)
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Bei Fragen helfen wir gerne weiter:
office@spitznagl.at

Guten Appetit wünschen,
August und Regina

Abholtag: Freitag, 28.01.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Am Spitznagl
0,00 €
0,00 €
Anzahl (2 verfügbar)
Einheit: 230 - 260 g, ca. 250 g
TK, Premium-Stück vom Wild, für Kurzbrat-Gerichte (scharfes Anbraten) und hervorragend zum Grillen geeignet.

Mit ca. 200 g pro Stück erhältlich (bitte beachte: das Gewicht kann je nach Fleischteil variieren)
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Bei Fragen helfen wir gerne weiter: office@spitznagl.at
Guten Appetit wünschen,
August & Regina

Abholtag: Freitag, 28.01.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Am Spitznagl
0,00 €
0,00 €
Anzahl (6 verfügbar)
Einheit: 180 - 220 g, ca. 200 g

Abholtag: Freitag, 28.01.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Am Spitznagl
0,00 €
0,00 €
Anzahl
Einheit: 1 l 2,20 €
aus eigenem Anbau

Hinweis: unser Getreide ist handgesät und zu 100 % unbehandelt
Mehr anzeigen
Wir verzichten bewusst auf Pestizide und Totalherbizide wie Glyphosat, die immer noch weltweit (auch in Österreich) im Getreidebau verwendet werden.
Das ergibt zwar einen geringeren Ertrag, aber ermöglicht uns und unseren Kunden, sich bewusst für eine nachhaltigere Landwirtschaft und Lebensweise zu entscheiden (Stichwort Ernährungssouveränität).
Die Bodengesundheit ist uns SEHR wichtig, wie auch die Gesundheit von Mensch und Tier. Deshalb werden unsere Beikräuter am kleinen Berg-Acker auf die alte und recht erdende Weise entfernt: zupfen, stechen und nochmal zupfen ;-)
Wir hoffen, dass es Euch schmeckt...

August & Regina von "Am Spitznagl"
 

Abholtag: Freitag, 28.01.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Am Spitznagl
0,00 €
0,00 €
Anzahl (1 verfügbar)
Einheit: kg
Im Juli angesetzter Korn mit Weichseln aus eigener Ernte. Nur etwas Kandiszucker und Zimtrinde wurde zugesetzt.

Abholtag: Freitag, 28.01.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Am Spitznagl
0,00 €
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Anzahl (9 verfügbar)
Einheit: 0,125 l
Durch Dampfentsaften haltbar gemachter Zwetschkensaft. Früchte vom Schweizersberg.

Abholtag: Freitag, 28.01.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Am Spitznagl
0,00 €
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Anzahl (5 verfügbar)
Einheit: 0,33 l

Impressum

Am Spitznagl
August Zöchbauer
Schweizersberg 254
4575 Roßleithen
Handy: 069910201053
E-Mail: [javascript protected email address]
Homepage: https://www.spitznagl.at

Kammer: Landwirtschaftskammer

Geändert am 04.11.2021 02:44